Hàu làm món gì ngon? Top 5 món ngon từ hàu dành cho bạn
Nhắc đến hải sản tươi ngon không thể không kể đến Hàu, đây là nguyên liệu biển phổ biến trên khắp thế giới. Mùi vị tươi ngon và hương vị độc đáo của hàu đã làm cho nó trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người. Thế nhưng, muốn hàu ngon và sạch thì cần phải chế biến đúng cách và kết hợp với những nguyên liệu khác để tạo nên món ăn hấp dẫn. Vì vậy, nếu các bạn muốn biết hàu làm món gì ngon và các món ngon từ hàu thì hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé.
Hàu làm món gì ngon và đơn giản
Hàu có thể ăn sống trực tiếp hoặc có thể dùng nhiệt để chế biến, tùy thuộc vào sở thích của chúng ta. Có rất nhiều món ngon từ hàu, trong đó không thể không kể đến những cách dưới đây:
1. Hàu nướng mỡ hành
Món này bao gồm hàu sống, mỡ hành, tỏi và một ít gia vị. Hàu được nướng trên lửa hoặc trong lò sau khi đã thêm mỡ hành và tỏi lên trên. Khi hàu mở vỏ và hương vị hấp dẫn của mỡ hành thấm sâu vào thịt hàu, bạn chắc chắn sẽ có một món ăn tuyệt vời.
Món ngon từ hàu khá đa dạng và phong phú.
2. Hàu nướng phô mai
Hàu nướng phô mai là một sự kết hợp ngon miệng giữa hàu, phô mai và các gia vị. Hàu được bỏ lên phần trên và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và biến thành màu vàng đẹp mắt. Đây là một món ăn hấp dẫn phù hợp cho bữa tiệc hoặc bữa tối lãng mạn. Bạn cũng có thể cho trứng cút trực tiếp lên trên để tăng phần hấp dẫn, hương vị của trứng, phô mai cùng hàu chắc chắn sẽ rất đặc biệt.
3. Cháo hàu
Cháo hàu cũng không còn xa lạ gì với chúng ta, đây là cách làm khá nhanh gọn và dễ dàng. Bạn có thể chuẩn bị những nguyên liệu như hạt sen, cà rốt, hành lá,.. để kết hợp nấu cháo hàu. Thêm một ít nước mắm, tiêu và các gia vị vào nữa là chúng ta đã có một nồi cháo thơm ngon bổ dưỡng rồi. Cháo hàu là món ngon từ hàu mà bạn nên thử thực hiện tại nhà, đặc biệt là đối với các cánh mày râu muốn cải thiện tình trạng sinh lý của bản thân.
4. Hàu hấp gừng sả
Hàu làm món gì ngon thì không thể bỏ qua cách làm đơn giản nhưng đặc biệt này. Hàu hấp gừng và sả là một món ăn truyền thống, mộc mạc. Cho vào một gừng tươi, sả cây vào cùng các gia vị cần thiết vào hấp trong một khoảng thời gian nhất định. Mùi thơm của gừng và xả sẽ thấm vào thịt hàu rất ngon. Đây là món ăn không những vừa miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Hàu nếu biết cách chế biến sẽ rất hấp dẫn.
5. Sashimi hàu
Hàu sạch tươi sống cũng có thể sử dụng để chế biến thành sashimi để dùng ngay. Bạn có thể xử lý hàu thật sạch, thêm vào ít rong nho, trứng cá hồi. Ăn kèm với wasabi và nước tương Nhật là siêu dính luôn. Đây cũng là món ngon từ hàu mà ít người biết đến nhưng lại rất tươi ngon, giữ được hương vị tự nhiên vốn có của loại nguyên liệu này.
Những điều cần lưu ý khi làm các món ngon từ hàu
Để món ăn được thực hiện đúng cách, an toàn thì các bạn cũng cần lưu ý một số điều trong quá trình thực hiện:
- Cần lựa chọn nguyên liệu hàu chất lượng, đảm bảo tươi và mới, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Cần phải xử lý hàu thật kỹ, loại bỏ đi hết những cặn bẩn bám trên thịt hàu để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bạn có thể ngâm hàu bằng nước muối pha loãng với nước cốt chanh hoặc giấm để thịt hàu sạch hơn.
- Thịt hàu mang lại nhiều chất dinh dưỡng cần thiết nhưng nếu ăn phải thịt hàu kém chất lượng và không sạch sẽ cũng có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Cần phải lựa chọn loại hàu chất lượng và tươi mới.
Bạn có thể tham khảo hàu sạch nhập khẩu Nhật Bản từ nhà Kani Food, đảm bảo luôn trong trạng thái tươi ngon và sạch sẽ. Đây là loại hàu ngon và chắc thịt, là nguyên liệu để nấu nhiều món ngon hấp dẫn.
Bài viết trên đã cung cấp các thông tin về hàu làm món gì ngon và giới thiệu đến bạn những món ngon từ hàu dành cho bạn. Hãy bỏ túi những cách chế biến trên để thực hiện ngay tại nhà các bạn nhé, chúc các bạn thành công.
