Cách chọn bào ngư ngon mà bạn nên biết
Bào ngư là một trong những nguyên liệu nổi tiếng về độ ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, chúng ta cần biết cách chọn bào ngư ngon và an toàn thì mới có thể chế biến nên những món ăn hấp dẫn được. Hãy cùng Kani Food tìm hiểu về cách chọn bào ngư ngon thật đơn giản nhé.
Tìm hiểu về bào ngư
Bào ngư là loại động vật thân mềm, có lớp vỏ cứng, cơ thể chúng có cấu tạo khá dẻo dai. Các chân tương đối nhỏ và có tập tính hay bám trên những bề mặt đá.
Nhắc đến loại hải sản này thì chắc chắn người ta sẽ nghĩ ngay đến sự quý giá, đắt tiền. Đây cũng là loại nguyên liệu quý thường được vua chúa ngày xưa lựa chọn trong các bữa ăn vương giả. Sở dĩ có đắt như vậy bởi giá trị dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon hiếm có mà bào ngư mang lại cho người thưởng thức.
Bào ngư là nguyên liệu bổ dưỡng và khá quý giá.
Chính vì mức độ đắt tiền nên hiện nay trên thị trường sẽ có không ít những loại bào ngư kém chất lượng, gây hại cho sức khỏe hoặc có giá thành được kê cao lên hơn so với thị trường. Chính vì vậy, việc biết cách chọn bào ngư ngon là không thể thiếu nếu bạn muốn sử dụng loại hải sản này để chế biến món ăn.
Cách chọn bào ngư ngon mà bạn nên biết
Để có thể lựa chọn bào ngư tươi đúng chuẩn thì bạn có thể sử dụng những mẹo dưới đây:
Kiểm tra nguồn gốc xuất xứ: Cần biết nguồn gốc rõ ràng, đối với bào ngư nhập khẩu thì phải có thông tin về xuất xứ, như vậy bạn sẽ an tâm hơn khi lựa chọn
Phần thịt bào ngư: Bào ngư chuẩn phải có phần thịt đầy đủ, tránh chọn những con có thịt nát hoặc rỗng ruột.
Phần vỏ bào ngư: Nếu như bạn mua loại còn nguyên vỏ thì kiểm tra xem phần vỏ còn nguyên vẹn hay không. Loại bào ngư ngon sẽ có phần vỏ chắc chắn, không nứt mẻ.
Màu sắc bào ngư: Màu của bào ngư nên tự nhiên, không có dấu hiệu của sự biến đổi màu sắc hoặc có màu lạ.
Mùi hương: Bạn có thể dùng mũi để cảm nhận mùi hương trong cách chọn bào ngư ngon. Không nên chọn những con có mùi hôi tanh hoặc quá nồng. Mùi thơm nhẹ là dấu hiệu của bào ngư tươi ngon.
Kiểm tra hạn sử dụng: Đối với bào ngư đông lạnh hoặc được đóng gói thì điều cần thiết là phải kiểm tra hạn sử dụng của chúng. Nếu dùng bào ngư hết hạn sẽ rất nguy hiểm cho sức khỏe.
Cách chọn bào ngư ngon khá đơn giản.
Việc biết cách chọn bào ngư ngon rất quan trọng bởi vì những loại kém chất lượng sẽ có thể sẽ ảnh hưởng đến độ ngon và an toàn của món ăn. Bạn có thể tham khảo sản phẩm Bào ngư của Kani Food nhé, đảm bảo an toàn và chất lượng, được chọn lọc kỹ lưỡng.
Hi vọng với những thông tin về cách chọn bào ngư ngon nêu trên sẽ giúp cho bạn nhiều hơn khi chế biến và nấu ăn. Chúc bạn sẽ có được những món ăn từ bào ngư tươi ngon và hấp dẫn để dành tặng cho bản thân và người bạn yêu thương nhé.
